Gourmetjul på Kroen
Mærk, duft og smag julen i helt særlige omgivelser på Sjette Frederiks Kro. Nyd en udsøgt 5-retters gourmet-julemiddag a la Steffen Villadsen fredag d. 20. december kl. 18.00-23.00.
Inviter familie, venner eller kollegaer til denne formidable julemenu i hyggelige rammer og lad jer forkæle i stor stil – med nøje udvalgte vine ad libitum.
Den perfekte julemiddag
Få en unik aften på Sjette Frederiks Kro, hvor I nyder 5 gourmetretter med smag og duft af jul. Inden middagen på denne stemningsfulde aften nyder I snacks før middagen og sødt samt kaffe/te efterfølgende. Aftenens smagfulde julemenu er sammensat af vores gastronomisk hædrede køkkenchef, Steffen Villadsen.
Hele aftenen nyder I en lækker vinmenu ad libitum, mens I sidder i vores hyggelige krostuen, hvor vores tjenere hygger om jer.
Pris pr. person: fra kr. 1.500,-
Ønsker I champange til velkomst og avec til kaffen, har I mulighed for at tilkøbe dette.
Aftenens menu
Velkomstbobler og snacks a la Steffen Villadsen
***
FORRET
Stegt kammusling med caviar, purløg og sherry beurre blanc med beurre noisette
MELLEMRET
Farseret rødtunge dampet i champagne og serveret med morkler, stegt æblecreme og hummersauce
HOVEDRET
Dansk andebryst med små kålskud, karamelliserede jordskokker, piemonte-hasselnødder og kraftig sauce med appelsin og grøn peber
OSTE
Skiver af Comté serveret på ristet pain d’espices med abrikoser i romlage og syltet citronskal
DESSERT
Ganache på mælkechokolade med ristede pekannødder og saltkaramel i sprød mørdej serveret med iscreme på kefir og kirsebær
***
Petit fours samt kaffe og te
***
Inkl. nøje udvalgte vine ad libitum samt vand med og uden brus.
Godt at vide
- I krostuen sammen med andre gæster.
- Muligt for større og mindre grupper.
- Reservér plads til alle i selskabet.
- Der er ikke mulighed for gavebord og taler.
- Allergier og særlige hensyn bedes oplyses ved reservationen.
- 5 timers ren jule-forkælelse og -hygge.
Købte billetter refunderes ikke.
Julemiddag på Kroen
5-retters julegourmet
20. december
kr. 1.500,-
Inkl. Cava
5-retters julegourmet
20. december
kr. 1.625,-
Inkl. Champagne
